Международная ассоциация барменов (International Bartenders Associacion) в конце прошедшего года озвучила название коктейля, который удостоился чести быть напитком года наступившего.
Кто бы мог подумать, но среди мира напитков тоже своя мода, которая формируется исключительно вкусами и предпочтениями знатоков и гурманов. Мы уже смирили с модой на определенные мраки одежды, сотовых телефонов, машин и даже на породы собак. Вот теперь и коктейли в барах тоже будут иметь свой статус. Коктейлем 2008 года уже признан напиток под названием «Золотая осень» (Golden Autumn).
Это звание ему присудило жюри конкурса по приготовлению коктейлей Международной ассоциации барменов. Автор «Золотой осени» – эстонский бармен Криста Мери. Именно он лучше всех справился с заданием, а именно: приготовил аперитив не более чем из 5 ингредиентов, при максимуме алкоголя в 70 мл. Все коктейли-участники проходили проверку у жюри по 4 основным критериям: вкус, внешний вид, аромат и общее впечатление.
Если вдруг захочешь удивить кого-нибудь или порадовать себя любимого, то можешь сам приготовить эту самую «Золотую осень». Тебе понадобится:
20 мл Nemiroff «Оригинальный» 20 мл Martini Extra Dry 1 барная ложка Disaronno 10 мл Monin Pomme Verde 2 барных ложки Marie Brizzard Lime Cordial Все это нужно будет смешать в шейкере, а потом уже в бокале украсить кусочком яблока и черникой.
|